Как приготовить сочную куриную грудку

Как приготовить сочную куриную грудку

Сегодня рецепт уникальной и очень сочной куриной грудки. Весь смысл заключается в маринаде. Он необычный, но очень простой и очень эффективный — это белковый маринад. Маринад очень хорошо и быстро размягчает волокна.

 

 

Как приготовить сочную куриную грудку - Фото

Содержание  
1 Ингредиенты:
2 Процесс приготовления сочной куриной грудки

Ингредиенты:

  • белки — 3 шт .;
  • приправа смесь перцев — по вкусу;
  • куриная грудка — 2 шт .;
  • соль — 1 ч. л .;
  • паприка — 1 ч. л.

Процесс приготовления сочной куриной грудки

  1. В глубокую миску вбиваем 3 белка, 1 чайную ложку соли, по вкусу приправу смесь перцев и 1 чайную ложку паприки. Все перемешиваем и маринад готов.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 1

2. В этот маринад опускаем нашу куриную грудку и даем постоять полчаса и уже можно готовить.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 2

3. Получаем куриное мясо из маринада и обваливаем его в муке.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 3

4. Комок обжарить на растительном масле на среднем огне под крышкой.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 4

5. Переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить под крышкой.

Как приготовить сочную куриную грудку - Шаг 5

Все знают, что приготовить куриную грудку сочной очень трудно. Она почти всегда получается суховатой. А вот при белковом маринаде курица получается очень сочной и мягкой. Мясо даже не нужно отражать, вот так хорошо белок размягчает волокна.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 минут
Время на подготовку: 40 минут
Кухня: Украинская
Описание: Как приготовить сочную куриную грудку — рецепт приготовления с пошаговыми фото
Калорийность: 163 ккал

Вам возможно понравятся:

Салат «Сердце ангела»

 Праздничная закуска «Ёлочные шары» с сыром и курицей. Пошаговые 2 рецепта с фото

Жаркое по-домашнему в горшочках

Шоколадный манник – классический рецепт

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *