Блюда из рыбы Горбуша с сыром в духовке

Сегодня простой рецепт — горбуша с сыром запеченная в духовке.Для этого рецепта мне нравится использовать готовое филе горбуши.

Горбуша с сыром в духовке

  • 400 грамм филе горбуши
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • соль, перец, специи
  • растительное масло
Количество продуктов указано достаточно условно. Все зависит от того, на какое количество человек готовится запеченная горбуша. Количество сыра также зависит от личных предпочтений. Я люблю, чтобы его было побольше.

Морковь при желании (точнее нежелании её добавлять) можно исключить.

Как приготовить горбушу в духовке

Филе горбуши разрезаю на порционные кусочки. Если рыба целая, то срезаю филе вдоль хребта. Убираю большие кости и режу на куски.

Теперь присыпаю специями, солью и перцем и отставляю в сторону, пусть немного промаринуется.

 

Морковь и лук чищу, мою. Лук нарезаю четвертинками, морковь тру на крупной тёрке.

Овощи отправляю на разогретую сковороду и немного обжариваю. Присаливаю. Рыба готовится быстро и если отправить в духовку овощи сырыми – они могут остаться твердоватыми.

Выкладываю кусочки горбуши в форму для запекания. Стараюсь делать это поплотнее, чтобы сыр не стекал между кусочками и не пригорал.

Сверху раскладываю морковь с луком. И щедро посыпаю тёртым сыром.

Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

 Совет этот рецепт делается  и порционно в фольге. Один кусок рыбы, одно кольцо помидора, сметана с чесноком и капля воды, заворачивают в фольгу и в духовка.Так и подают в фольге

Горбуша с сыром запеченная в духовке готова!

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом и Рождеством. Счастливых праздников!
Горбушу, запеченную в духовке, готовить несложно, но в результате она получается вкусной, сочной и нежной! Попробуйте приготовить!

Приятных вкусовых впечатлений!

Как пожарить горбушу на сковороде, чтобы она не была сухой

Горбуша очень вкусная и полезная для здоровья рыба, которую любят почти все. Однако рыбка эта не отличается высоким содержанием жира, суховатая она. Поэтому и приходится многим хозяюшкам, особенно начинающим, спрашивать, как пожарить горбушу на сковороде, чтобы она не была сухой?

Сейчас мы вместе с вами подробно разберемся, какие полезные хитрости тут можно применить. И вы узнаете, как вкусно пожарить горбушу на сковороде, чтобы порадовать кулинарным мастерством любимых и дорогих сердцу людей.

Добрый совет
Для жарки стейков лучше всего подходит чугунная сковорода. Она быстро нагревается и ей не страшен холодный кусок рыбы или птицы. Температура не понижается и порционные кусочки не прилипают к поверхности.

Прежде всего, сковорода должна быть подготовлена, прокалена с солью и иметь гладкую поверхность. не поленитесь поухаживать за кухонной утварью, чтобы она служила вам верой и правдой. Блинчики с нее весело» спрыгивали», мясо подрумянивалось, а не горело, и ничего к ней не прилипало. Тогда вам не придется слишком много времени проводить не кухне. Вы будете быстро готовить массу аппетитных блюд, которые еще и относят к разряду полезного питания.
Буду очень признательна за каждое нажатие на кнопочки соцсетей!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *